Полезный мед из одуванчиков

Views:
6

Всем нам знакомы одуванчики, но мало кому знакомо, что это еще и очень полезное растение. Одуванчик, растущий практически как сорняк, даже применяется в лекарственных целях. Из этого растения можно приготовить приятное на вкус варенье, а еще из него получается очень ароматный мед. Он получается густым, но довольно вязким, быстро кристаллизуется. Вкус у этого меда довольно терпкий, а аромат – сильный.

Мед из одуванчиков полезные свойства

e8ac0cЦвет меда напоминает знакомые цветочки – золотисто-желтый. Примечательно, что для того чтобы собрать ароматный нектар, пчеле приходится практически полностью погрузится в пушистый цветок! В основном, одуванчики цветут в мае. Именно в этот период пчелы собирают его нектар и пыльцу. Соты, которые отстраиваются в это время, очень красивы, им тоже передается золотой оттенок цветка. Мед из одуванчика содержит 41.5 % фруктозы и 35.64 % глюкозы.

Применение одуванчикового меда в лечебных целях

Как и любой другой, этот вид меда обладает антисептическими, обезболивающими и смягчающими качествами, а помимо них еще и слабительным эффектом. Одуванчиковый мед обладает хорошим терапевтическим действием при таких заболеваниях как колит и дисбактериоз. Вот несколько советов по применению меда для лечения некоторых заболеваний:

  • Для лечения хронического запора необходимо размешать 15 г. меда в 200 г. теплого молока. Употреблять по 1 столовой ложке перед сном.

honey-924174_960_720Вот еще один рецепт от этого недуга. Нужно отжать сок из 100 г. натертой репы, затем смешать его с 50 г. меда из одуванчиков. Необходимо принять всю смесь за один раз, лучше натощак. Это прекрасное слабительное действует очень быстро. Уже через 15-20 минут наступает опорожнение кишечника. Данное средство можно применять около недели, если вы желаете добиться стойкого эффекта.

  • Для нормализации работы кишечника необходимо смешать сухую крапиву с тысячелистником в пропорции 1:1. Затем столовую ложку смеси залить кипятком, выдержать не менее двух часов. По прошествии времени смесь следует процедить. В полученный травяной отвар добавить 25 г. меда из одуванчиков. Полученное средство нужно выпивать 4 раза в день по 50-60 мл. за пол часа до приема пищи.
  • Для очищения пищеварительного тракта измельчите сухие кукурузные рыльца и соедините 2 их части с 1 частью меда. Принимайте 3-5 раз в день по чайной ложке (до приема пищи).
  • Для лечения склонности к запорам смешайте 150 г. листьев алоэ с 300 г. меда из одуванчиков. Настаивайте сутки. Затем разогрейте и процедите. Пейте по 1 десертной ложке утром (лучше перед едой).

Как приготовить мед из одуванчиков своими руками

honey-823614_960_720При камнях в мочевом пузыре, гепатите и холецистите, а также других заболеваниях печени и мочеполовых путей очень полезно употреблять одуванчиковый мед, приготовленный собственноручно. Он способствует регенерации клеток, поврежденных заболеванием. Такой мед является великолепным профилактическим средством для предотвращения астмы и бронхита. Большим преимуществом этого вида меда является его доступность. Немного ваших усилий и выдержки, и вы сможете наслаждаться вкусным и полезным продуктом.

Простой метод приготовления одуванчикового меда

Для того чтобы приготовить это лакомство требуется собрать около 400 распустившихся одуванчиков (без стебелька). Собирать цветок нужно в мае, в экологически чистых местах. Лучше, чтобы рядом не находились автостоянки, заводы и все, что может загрязнять почву и воду, ведь цветы могут впитать все вредные вещества. Лучше всего делать это в полдень, когда ярко светит Солнце.

Собранные цветы нужно промыть, а затем залить 400-500 мл. прохладной воды и варить около 2 минут. Затем откиньте цветки на дуршлаг (через марлю), отожмите воду. Добавьте в отвар 7 стаканов сахара, кипятите на медленном огне около 7 минут. Готово! Теперь можно разлить домашний мед из одуванчиков по стеклянным банкам.

Более сложный вариант

bee-1094855_960_720Необходимо вымочить цветки в воде около 24 часов. Затем отжать и залить половиной литра чистой воды. Кипятить 15 минут на небольшом огне. Через 12 минут после начала кипячения добавить 1 или 2 нарезанных со шкуркой лимона. Полученному отвару дать настояться еще сутки, а затем процедить. К полученному настою добавить 1.5 кг. сахара и варить в несколько приемов до тех пор, пока не получится цвет и консистенция настоящего меда.

Интересные факты

  • Мед из одуванчиков издавна был одним из компонентов приворотного зелья. Именно поэтому он получил народное название «варенье любви».
  • Одно соцветие производит до 200 семян-парашютиков, а все растение – около 2000!
  • У знаменитого писателя Рея Бредбери есть повесть под названием «Вино из одуванчиков». В ней автор открыл тот факт, что в Англии долгое время производили вино на основе прекрасных цветов. Кстати, в отличии от других лекарственных растений, одуванчик не наносит организму никакого вреда, так как не имеет побочных эффектов.



Читайте у нас так же:

Абрикосовое масло в косметических целях
Самые простые способы как почистить кокос
Белковая пища список продуктов
Салаты с крабовыми палочками
Поиск по сайту
© 2017    Копирование материалов запрещено.    //    Войти   //    Вверх