Важнейшим достоинством белкового завтрака является то, что он способствует появлению чувства насыщения при малом количестве съеденной пищи. Специалисты-диетологи утверждают, что такой завтрак является надёжным гарантом от переедания, потому что в немалой степени притупляют аппетит.
Многие люди имеют привычку не завтракать по утрам, а днём лишь перекусывать чем попало, в том числе и такими вредными продуктами как чипсы или жареные зерновые хлопья. Вечером, придя с работы домой, они не просто переедают, а занимаются явным обжорством. Такой путь неминуемо их приведёт к ожирению. Для тех же людей, которые утром принимают белковый завтрак, рецепты которого можно без труда найти на кулинарных сайтах в сети интернет, такой угрозы не существует.
В организме человека каждую секунду рождаются новые клетки и для их нормального развития необходим белок. Кроме того он крайне необходим всем, кто занят физическим трудом или активно занимается спортом. Говорить о здоровых мышечных тканях без наличия в них достаточного количества белка, не приходится.
Умные англосаксы не зря утром кушают омлет с беконом. В таком блюде содержится необходимое на весь день количество белка. Таким образом, после такого завтрака жизнедеятельность организма человека протекает в нормальном режиме.
При нехватке в крови белка (гемоглобина) поступление кислорода во внутренние органы будет недостаточным. В результате появляются сбои в их работе. Такая разновидность белка как коллаген обеспечивает прочность костей и упругость кожного покрова человека. Белок способствует восстановлению любых тканей организма человека. Он по сути является незаменимым продуктом питания.
Белковый завтрак содержит в себе аминокислоты, которые препятствуют преждевременному старению клеток. При недостатке этих кислот задерживается развитие клеток и замедляется синтез гормонов и витаминов. Некоторые виды аминокислот организм в состоянии синтезировать сам, но некоторые могут возникать только в результате поступления белка вместе с пищей.
Белковые завтраки богаты не только протеином, но и многими другими полезными для организма веществами. В тех же куриных яичках содержится много фосфора, калия и кальция. Последние исследования учёных доказывают, что употребление на завтрак куриных яичек благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы человека. Кисломолочные продукты тоже богаты белком и они крайне полезны для нормальной работы желудка и кишечника.
Белковый завтрак не только полезный, но и сытный. Однако нужно помнить о том, что коль уж вы позавтракали продуктами богатыми белками, то в течении дня постарайтесь кушать те блюда, которые богаты углеводами.