Здоровый ребёночек за первый год своей жизни подрастает на двадцать сантиметров. Врачи уверены, что главным «строительным материалом» в этот период является творог.
Творог для грудничка какой лучше
В состав этого ценнейшего для грудничков продукта входят такие полезные вещества как белок, калий, фосфор, кальций, натрий, фолиевая кислота, а также витамины группы В и РР. Творог великолепно усваивается организмом ребёнка. Он способствует быстрейшему формированию нервной системы, костных тканей и желудочно-кишечного тракта. Для укрепления зубов этот продукт просто незаменим. По сути именно творог, закладывает фундамент для формирования здорового организма ребёнка.
Сейчас в продаже присутствует много всевозможного детского питания, в том числе и творога. Однако всё равно, вкуснее творога чем тот, что сделает мама, всё равно купить ни где не удастся. В этой статье мы хотим рассказать вам о том как приготовить творог для грудничка в домашних условиях.
Лучше всего творожок для грудного ребёнка приготавливать из специального детского кефира. Делается он чрезвычайно просто. Кефир нужно вылить в эмалированную посуду и поставить на самый маленький огонь. По мере прогревания и при непрерывном помешивании кефир постепенно превратится в творог. Вот и вся технология. Остаётся лишь слить сыворотку через ситечко, а творог переложить в посуду.
Если в организме ребёночка не хватает кальция, то мама может сама приготовить для него творог обогащённый этим веществом. Для этого нужно взять триста миллилитров остывшего кипячёного молока и добавить в него пять грамм десяти процентного хлористого кальция, который продаётся в аптеках. Кальций нужно очень хорошо растворить в молоке. После этого его нужно вновь довести до кипения в эмалированной посуде. Греть молоко нужно на малом огне. Как только оно закипит, немедленно выключить газ и дать остыть молоку при комнатной температуре. Когда смесь молока с кальцием остынет, то в посуде наряду с сывороткой будет не менее пятидесяти грамм прекрасного творога богатого кальцием. Маме останется лишь слить сыворотку через ситечко и накормить ценнейшим продуктом своего ребёночка.
Одна порция творожка для грудничка не должна превышать объёма одной чайной ложки. Никаких ароматизаторов и добавок в творог добавлять нельзя.